Recept na lahodnou boujeninu na velikonoční stůl.
Krůtí boujenina – recept / koláž: My, foto: depositphotos.com/
Pokud jste se ještě nerozhodli, jaký masový pokrm uvaříte na velikonoční stůl, pak se vám recept na slavnostní krůtí boujeninu bude určitě hodit. Získáte šťavnatou, chutnou a lákavou bouděninu.
Mimochodem, krůtí boujenina je ideální pro ty, kteří si hlídají postavu, uvádí My s odkazem na olga_riabenko.
Skutečný objev: dokonalé kuřecí řízky s tajnou přísadou.
Krůtí boujenina – recept
Složení: 1:
- Krůtí stehno (bez kosti) – 1 ks;
- Petržel – 50 g;
- Česnek – 4 stroužky;
- Hořčice – 1 polévková lžíce;
- Med – 1 polévková lžíce;
- Paprika – ½ lžíce;
- Sůl, pepř;
- Voda – 150 ml
Stehno rozřízněte, aniž byste ho prořízli celé.
Petrželku nasekejte najemno, česnek utřete a smíchejte s medem, hořčicí, paprikou, solí a pepřem.
Vnitřek masa potřeme připravenou směsí, stočíme do závitku, svážeme nití na vaření, osolíme a opepříme.
Maso zabalte do potravinářské fólie a nechte marinovat alespoň dvě hodiny, nebo ještě lépe přes noc.
Formu vyložte pergamenem, vložte do ní maso, zalijte vodou, přikryjte alobalem a pečte hodinu a půl při 180 stupních.
Odstraňte alobal a nechte roládu v troubě ještě 20 minut při 200 stupních.
Dobrou chuť!
Podívejte se na video, jak připravit slavnostní boujeninu:
Kdo je olga_riabenko?
olga_riabenko je populární ukrajinská kuchařská blogerka na sociální síti Instagram, superfinalistka soutěže Master Chef 12. Autorka blogu pravidelně zveřejňuje exkluzivní recepty znamenitých jídel. Olgu_riabenko odebírá více než 170 tisíc uživatelů sociální sítě.
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím Ctrl+Enter informujte redakci.
