Příprava je jednodušší, než si myslíte.
Recept na neuvěřitelný dezert / Koláž: My, foto depositphotos.com, screenshot z videa
Košíčky z písku s bílkovým krémem – sladkosti s chutí „dětství“. Dezert je poměrně jednoduchý na přípravu, ale spojuje v sobě dokonalou kombinaci. My našel recept na dokonalé košíčky, které zvládne každý.
Dávno zapomenutý, ale tak chutný salát: recept ze SSSR za 5 minut.
Košíčky s bílkovým krémem můžete ozdobit lesními plody, strouhanou čokoládou, skořicí, mátou. Dezert se skvěle hodí i na slavnostní stůl. Recept sdílela kuchařská blogerka na TikToku @live_and_cooking.
Ingredience na těsto: 1:
- 150 g mouky;
- 60 g másla;
- sůl;
- 3 lžičky cukru;
- 1 vejce.
Na krém:
- 100-110 g bílkovin;
- 200 g cukru;
- 20 g vanilkového cukru; 20 g vanilkového cukru.
Nejprve je třeba smíchat mouku, máslo, cukr a přidat špetku soli. Vše dobře utřete dohromady.
Poté přidejte jedno vejce a vše opět promíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota.
Vezměte si speciální formy na košíčky a vložte do nich připravené těsto. Autorka tohoto receptu použila 9 kuchyňských formiček.
Pískové těsto by nemělo vykynout, proto kuchařka radí nakrájet pergamen na 9 čtverců, těsto jimi přikrýt a navrch nasypat kroupy nebo fazole. Tímto způsobem těsto nevykyne a zůstane ploché.
Pošleme ho do trouby předehřáté na 180 -190 stupňů. Pečeme 10 minut, pak košíky vyjmeme, odstraníme „závaží“ a vložíme zpět do trouby na dalších 10 minut, aby základ pro koláče zhnědl.
Pro přípravu krému se vyplatí smíchat cukr a bílky. Poté tekutinu vložte do vodní lázně a jemně promíchejte. Cukr by se měl zcela rozpustit a bílky by měly zůstat tekuté. Poté vyjměte desku s bílky z parní lázně a začněte je šlehat mixérem, přičemž postupně zvyšujte otáčky. Krém by měl zhoustnout.
Poté bílkový krém přelijte do cukrářského sáčku a ozdobte jím košíčky na písek.
Dobrou chuť!
Jak vyrobit košíky z písku – podívejte se na video:
Co je známo o blogu live_and_cooking?
live_and_cooking je ukrajinskojazyčný blog v aplikaci TikTok. Autor blogu pravidelně zveřejňuje zajímavé recepty gurmánských jídel. Tento kanál odebírá více než 1 milion uživatelů.
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím kláves Ctrl+Enter informujte redakci.
