Recept na velikonoční kulich pro ty, kteří neumějí pracovat s kynutým těstem.
Velikonoční kulich bez droždí – recept / koláž: My, foto: depositphotos.com/
Doporučujeme vám připravit kulich bez droždí, který se povede i nezkušeným hostitelkám. Když tento recept vyzkoušíte, možná odmítnete kupovat kulich, protože je snadný na přípravu a chutná skvěle.
Mimochodem, varianta polevy, která je v receptu, je bezpečná, protože podléhá teplu, a také nepotřebuje moučkový cukr, postačí obyčejný cukr, uvádí My s odkazem na olga_riabenko.
Jednoduchý recept na dokonalou sváteční bujenu na velikonoční stůl.
Velikonoční kulich za hodinu – recept
Suroviny: 1:
- Těsto:
- zakysaný mléčný tvaroh – 360 g;
- vejce – 4 ks;
- cukr – 200 g;
- máslo – 200 g (rozpuštěné);
- sůl -½ lžičky;
- mouka – 400 g (prosátá);
- kvásek – 2 lžičky;
- sultánky – 250 g;
- pomerančová kůra – 1,5 ks.
- Glazura:
- protein – 2 ks;
- cukr – 130 g;
- citronová šťáva – ½ lžičky.
Smíchejte tvaroh, vejce, cukr a sůl, můžete šlehat mixérem nebo míchačkou.
Přilijeme rozpuštěné máslo, přisypeme mouku s práškem do pečiva a vypracujeme těsto.
Sultánky opláchněte, osušte a přidejte do těsta spolu s kůrou, dobře promíchejte.
Velikonoční stůl / infografika: My
Formy na kulichy naplňte ⅔ těsta a pečte při 180 stupních po dobu jedné hodiny.
Na polevu smíchejte bílky s cukrem, postavte na vodní lázeň a míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
Vyjměte z lázně, přilijte citronovou šťávu, vyšlehejte mixérem do špiček a můžete zdobit dorty.
Dobrou chuť!
Podívejte se na video, jak připravit rychlý kulich:
Kdo je olga_riabenko?
olga_riabenko je populární ukrajinská kuchařská bloggerka na sociální síti Instagram, superfinalistka soutěže Master Chef 12. Autorka blogu pravidelně zveřejňuje exkluzivní recepty znamenitých jídel. Olgu_riabenko odebírá více než 170 tisíc uživatelů sociální sítě.
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím Ctrl+Enter informujte redakci.
