Jak připravit chutný a levný salát, recept si získá každého.
Lehký salát se zelím recept / Koláž My, foto goodfon
Vynikající a velmi zdravý jarní salát, od kterého se nelze odtrhnout. Tento salát připravíte velmi rychle, ale vaši blízcí si budou říkat o další.
Jarní salát z mladého zelí je velmi snadný a hlavně – užitečný.
Jarní salát z mladého zelí – recept
Budete potřebovat:
- Mladé zelí – 200 gr
- Mrkev – 1 ks
- Vejce – 2 ks
- Okurka – 1 ks
- Olivový olej
- Sůl, pepř – podle chuti
- Kopr
- Hořčičná semínka – 1 čajová lžička
- Citronová šťáva
- Řecký jogurt
Zelí na salát nakrájejte nadrobno, můžete ho trochu rozmačkat rukama a přendat do salátové mísy.
Vejce předem uvařte, oloupejte a oddělte žloutky a bílky.
Bílky nakrájejte na kostičky a přidejte k zelí. Žloutky dejte stranou do misky na zálivku.
Mrkev omyjte, oloupejte a nastrouhejte nahrubo a přidejte do salátu.
Okurku omyjte, zbavte slupky, nakrájejte na plátky a přidejte do salátu.
Připravte si zálivku na náš jarní salát:
Žloutky rozmačkejte vidličkou, přidejte 1 lžičku hořčičných semínek, 1 lžičku řeckého jogurtu, sůl, pepř podle chuti, 1 lžíci olivového oleje a šťávu z jednoho citronu.
Naši zálivku na salát dobře promíchejte.
Salát přelijte, přidejte jemně nasekaný kopr, promíchejte jarní salát z mladého zelí a podávejte.
Podívejte se na video, jak se připravuje salát z mladého zelí recept:
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím kláves Ctrl+Enter informujte redakci.
