Krásnou a chutnou velikonoční polevu lze vyrobit z pouhých dvou ingrediencí.
Jednoduchý recept na lesklou polevu od Hectora / Koláž: My, foto pixabay
Velikonoční pečivo je tradičně přijímáno ke zdobení polevou, posypem nebo ořechy. Velmi často se však stává, že „bílé čepičky“ na kulichu začnou praskat nebo nestačí zaschnout a lepí se na ruce. My našel recept na dokonalou lesklou polevu.
Známý šéfkuchař a porotce soutěže MasterChef Hector Jimenez-Bravo se na své stránce na Instagramu podělil o svůj oblíbený recept na polevu na velikonoční kulichy. Její příprava je velmi snadná a dopadne výborně a nelepí se.
Budete potřebovat: 1:
- kondenzované mléko – 130 g;
- sušené mléko – 60 g.
Nejprve do misky nalijte kondenzované mléko. Přidejte sušené mléko, ale předtím ho přeceďte, abyste se vyhnuli hrudkám.
Poté směs důkladně promíchejte metličkou. Pokud se ukáže, že je směs tekutá nebo naopak zahuštěná, postupně přidávejte další sušené mléko nebo kondenzované mléko.
Vychladlé koláče opatrně stěrkou potřete polevou a podle potřeby ozdobte. Koláče nechte několik hodin při pokojové teplotě, aby glazura zcela zaschla.
Přejeme vám chutné Velikonoce!
Jak vyrobit lesklou polevu – podívejte se na video:
Další recepty:
Kdo je Héctor Jiménez-Bravo?
Hector Jiménez-Bravo je kolumbijský šéfkuchař, restauratér a televizní moderátor. Na je naše země se stal populárním zejména jako porotce kulinářské reality show „MasterChef“. Je tvůrcem vlastního kulinářského stylu „Nuevo Latino“. náš krajan občanství získal v květnu 2021. Podporoval Ukrajinu během totální války. Angažuje se v charitativní činnosti ve prospěch ukrajinských ozbrojených sil a připravuje jídla pro obranné síly, ukrajinskou armádu, policii, nemocnice a lidi v nouzi.
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím Ctrl+Enter informujte redakci.
